员工餐厅厨师主管

岗位职责
1.制定每周菜谱，做好餐费成本核算工作，控制餐厅计划成本。
2.合理安排三餐饮食，了解每个菜品的口味，确保饭菜出品质量。
3.负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作，保证饮食卫生质量。
岗位要求
1.有专业的烹调知识，至少两年以上餐厅、食堂工作经验。
2.工作能吃苦耐劳，有责任心，服务意识强 。