粤菜厨师

岗位职责
1、负责粤菜系或闽菜系的出品制作。
2、负责厨房烹饪和品质监控工作；
3、执行中餐行政总厨下达的各项工作任务和工作指示；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题；
6、负责对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。
任职资格：
1、至少有3年以上五星级酒店厨房管理工作经验；粤菜厨师或闽菜厨师经验优先。
2、在食品安全体系方面的知识。
1、月休8天，一天8小时，免费三餐工作餐，外地员工免费提供住宿；
2、提供五险一金（社保、医保、住房公积金），享有带薪年假、病假……；