管事部领班

根据建立的政策和程序，确保始终有效的管理餐厅的设备和卫生。
在操作中始终协助督导进行管理。
对餐饮部或酒店其他部门的岗位进行灵活的调换。
给下属布置任务并定期检查他们的表现。
严格遵守所有的运行设备、供应品和存货是同等量的，确保餐厅有足够的设备。
协助每月对所有设备和存货进行检查。
协助控制必需品，存货，并小心操作所有的运营设备和供应品。
确保每个餐厅能提供清洁、干的运营设备。
协助餐务部做流畅并有效的操作，确保始终能达到凯悦的标准。
确保提供生产食物的区域是清洁并且干燥的。
管理晚上的厨房、食物和饮料区域的清洁工作。
确保后台的清洁安排并根据建立的标准清理垃圾。
营运最低的标准是为了达到营运手册的服务标准。