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职位详情
中厨冷菜厨师
8千-1万
海口
3年以上
中专
提供食宿
海口威斯汀酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
领导好
职位描述
1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜,定期出新菜。
2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。
3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。
4.负责人员管理工作。
5.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
其他要求
国内管理公司经验:优先
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