饼房领班

根据任务单和客情，组织并参与各类面包、蛋糕、甜点、面点的制作与装饰，确保出品质量（色、香、味、形）符合标准。
合理控制原材料成本，减少损耗，确保出品效率，保障餐食及宴会甜品的及时供应。
监督并维护饼房操作间、仓库、冷房等区域的卫生，确保符合食品安全规范。
负责设备、工具的日常清洁、保养及安全检查，确保设备正常运转