餐饮部销售经理

岗位职责：
1.全面了解各餐厅的结构,食品/酒水/服务的情况。
2.确保各餐厅每天的预定准备情况顺利。
3.每天的客户拜访记录完善及有效。
4.确保客人就餐时要求及时反馈给厨房及前厅 。
5.按时完成销售目。
6.按照要求和计划进行市场调研/实施正确的衡量措施，提供市场份额。
7.进行集思广义讨论/保持运用最新的技术，以提高工作效率。
8.在餐厅制定、实施和销售促销和菜单计划等方面，与餐厅经理协作。
9.保持与客人的定期接触，以获取反馈信息/发展未来的、有潜力的客人。
10.恰当而巧妙地处理客人的口头投诉，对客人填写的意见表做出回应。
11.确保同客人之间的交流畅通、有效。
12.定期与主要相关部门会面，讨论新产 品，现有产品存在的缺陷，最大化地利用折扣和赞助。
岗位要求：
1.有餐饮相关岗位工作经验。
2.英文口语和书写流利
3.至少两年国际酒店相关岗位工作经验