西餐厅&大堂吧经理

岗位职责：
1.监督并指导餐饮服务团队，确保服务流程标准化，提升顾客用餐体验;
2.负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益;
3.制定并执行餐饮促销活动方案，配合酒店整体营销策略，提升营收;
4.定期组织员工培训，强化服务技能与产品知识，提高团队专业水平;
5.处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度;
6.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况，确保符合行业标准及酒店要求。
任职资格：
1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先;
2.熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理;
3.较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作;
4.良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系;
5.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏;
6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。