案板

1.做好餐前准备，完成菜肴切配工作。
2.对出品原料合理存放，减少浪费，并定期清理冷库，及时清理原料。
3.餐后做好区域卫生工作，做好收尾工作。
4.爱护设施设备，有问题及时上报领导。
5.其它领导安排的工作。