全日餐厅主管

【岗位职责】
1.营运
1）与客人进行积极的互动，来寻求反馈
2）在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准
3）处理日常员工的协作关系（例如时间调整）
4）为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境
5）为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）
6）确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意
7）熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序
2.培训
1）通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情
2）和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重
3.行政管理
1）直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通
2）积极推动部门与部门之间的关系
【岗位要求】
1.有同等星级酒店2年及以上的餐厅运营经验
2.有较好的服务精神和沟通技巧
3.接受资深领班晋升