餐厅主管

空缺岗位：西餐厅主管/酒水部主管
岗位职责
1、协助餐厅经理实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。
2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。
3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。
4、了解客情，亲自为重要宾客服务。
5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。
6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。
岗位要求
1、具有同等岗位工作经验。
2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。
3、热爱本职工作，工作认真负责。