总部运营经理（品控）

1、品质标准体系建立与维护
制定并持续更新集团《服务质量标准手册》（含 SOP、仪容仪表、服务话术）；建立《安全管理体系》（涵盖消防、治安、反恐、食品安全、设施安全、宾客隐私）；制定《合规审计清单》（符合当地法规、行业标准及集团内控要求）。
2、绩效体系搭建与维护
（1）制定运营部门（含门店）的KPI指标体系，涵盖：服务质量、运营效率、成本控制、安全合规等维度；
（2）设计绩效考核流程、工具与模板（如评分表、数据看板、复盘模板）；
（3）定期修订绩效标准，适配业务发展与管理需求。
3、审计、检查与整改追踪
组织定期与不定期的神秘客检查、现场审计、远程视频抽查；开展专项安全巡查（如消防、厨房卫生、高空作业、用电安全）。
4、OTA舆情追逐分析