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职位详情
二砧
3.5千-4千
郑州
经验不限
学历不限
提供食宿
伏牛山饭店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
节日礼物
岗位晋升
带薪年假
技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、按照质量标准和程序,管理和执行厨房所备食物原材料的配切预备和加工工作。
2、负责肉食的腌制,蔬菜原料的配切及其混合加工工作。
3、负责按规定份量和配方进行配菜和佐料搭配工作。
4、负责肉食、蔬菜等整理和保鲜保存工作。
5、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
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工作地点
河南省郑州市郑东新区金水东路49号原盛国际9号楼
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