打荷厨师

岗位职责：
1.根据灶炉分工和菜单出菜顺序负责分别将切配的菜品及时分给炉灶；
2.充分了解菜品的标准食谱，了解各灶头的分工及出菜程序；
3.根据菜品特色安排不同的器皿及盘装饰品；
4.将出品菜肴进行清洁和装饰美化，及时给到出菜口；
5.负责荷台卫生和清洁工作，对荷台物品妥善保管。
任职资格：
1.星级酒店或大型社会餐饮相关工作经验3年以上；
2.酒店打荷领班岗位工作一年以上；
3.具备基本的电脑操作技能；