西厨厨师主管/领班

岗位职责：
1. 按规定着装， 保持整洁， 按时上下班， 服从厨师长的指挥和安排。 
2. 做好自己管理区域的餐前准备、 卫生等工作（管辖区域冰箱的卫生，自己档口配菜，厨具等  ）。 
3. 能够独立完成自己档口的出品，订货和控成本 。
4. 按规范的厨房工作程序准备食材。
5. 会看批菜单，会简单英语沟通 。
6. 严格按照规范的动作执行服务操作手册操作。
7. 明档厨房整理好个人卫生，不许挠头弄耳，面对顾客需要热情打招呼问好。 
8. 遵守餐厅的各项规章制度，团结同事。营造良好工作氛围。
9. 爱护餐厅设备， 节约能源，以餐厅的利益为主 。
岗位要求：
1. 高中以上学历，无不良嗜好。
2. 有工作责任心和良好的执行力，团结互助。
3. 具有熟练的服务技能和技巧，有相关高档西餐厨房2年经验以上者优先考虑。
4. 具有较好语言沟通组织能力，学习能力强。 
5. 身体健康， 仪表端庄。