西饼房主管

岗位职责
1.具备沟通和管理能力，负责酒店西厨房饼房各类工作。
2.会制作面包、甜品、姜饼屋和西方节日必出品等。
3.注重质量，严格把好面点制作质量关。
4.协助部门拟定点心成本及控制毛利率。
5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
7.完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1.中专学历以上
2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3.熟悉西式面包、甜品制作，有一定的创新意识 。