Bartender 侍酒师

酒吧的负责人
1.负责餐厅的酒水管理工作。
2.建立、健全餐厅酒水的各项管理制度和工作规范。
3.检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。
4.督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。
5.审核各种物品的申领，并控制成本。
6.有国际酒店同岗位的经验3-5年。
调酒师
1.熟练掌握酒水知识。
2.根据出品标准,结合哈尔滨特色,适时开发创新产品。
3.所有酒品符合出品标准。
4.确保符合操作标准和食品卫生相关政策。
5.熟练掌握经典鸡尾酒，分子鸡尾酒并可以自创鸡尾酒。
6.了解葡萄酒的相关知识。