西餐厅经理

1.全面负责西餐厅日常整体运营管理，与厨师长紧密协同，全力达成门店经营各项目标，向餐饮总监汇报工作。
2.负责团队人员培训、绩效考核与日常激励管理，打造高士气、高效率、高执行力的服务团队。
3.严格落地门店各项服务标准与操作规范，统一服务流程，维持西餐厅高端服务品质。
4.妥善处理宾客投诉及各类突发应急事件，维护门店口碑与客户体验。
5.收集客源、菜品及经营动态信息，及时复盘反馈，助力门店经营持续优化。
6.具备门店营销推广能力，熟悉抖音、美团等新媒体基础运营，懂短视频拍摄及直播运营者优先。