运营总监/副总

1. 全面负责酒店餐饮板块经营管理，包含包厢、宴会厅、多功能厅业务，承接年度经营指标。
2. 深度对接维护高端客户资源，做好商务接待、客情维系，挖掘客户二次消费，提升餐饮营收。
3. 统筹餐饮团队管理，优化包厢服务、宴会服务流程，补齐包厢服务管理短板，稳定团队。
4. 联动行政总厨、宴会经理、中餐厅经理，把控出品品质、服务标准，落地现场运营管控。
5. 制定餐饮销售、宴会营销方案，整合内外部资源，推动婚宴、商务宴、企业活动等业务增长。
6. 直接向业主老板汇报经营情况，同步经营数据、问题与改进计划，向上做好沟通对齐。
7. 具备正餐 / 社餐餐饮全盘经营管理能力，有大体量餐饮、宴会、包厢接待运营实操经验。
8. 熟悉餐饮全链路运营，兼顾现场服务管理与市场销售，具备客户资源承接、商务接待能力。
9. 目标感强，抗压强，愿意深入一线，具备优秀的沟通协调、客情处理及向上管理能力。
10. 价值观踏实，责任心强，吃苦耐劳，结果导向；有酒店餐饮 + 社会正餐复合背景优先。