大堂吧经理

岗位职责：
1、管理酒店酒吧的运营，确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准，以及部门收入和利润目标
2、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准
3、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务
4、每季度推新5款特色酒水主题套餐或季节性饮品；优化酒水供应链，引入本地特色酒水资源
5、 激励和刺激在岗员工为客人提供卓越的服务，定期开展技能培训
岗位要求：
1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历，熟悉葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等品类知识
2、具备良好的创新能力及执行能力
3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力