员工餐厅早点厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅早餐的日常制作，包括包子、馒头、油条、粥品、面条、炒粉等中式早点及简单西式早餐的烹饪
2、根据每日排班计划准时到岗，确保早餐按时供应
3、严格执行食品卫生标准，保持操作台面、厨具及工作区域的清洁
4、合理控制食材成本，避免浪费，做好每日原材料使用记录
5、定期维护保养厨房设备，发现故障及时上报
6、配合完成每月菜单更新及新菜品的研发工作
【岗位要求】
1、具备基础面点制作技能，熟悉早餐类食品加工流程
2、持有有效的健康证明，了解食品安全规范
3、能适应凌晨工作制（通常5:30-13:30班次）
4、工作积极主动，具备良好的时间观念
5、有团队合作精神，服从管理人员工作安排
6、有酒店员工餐厅或大型食堂工作经验者优先考虑