【岗位职责】
1、协助员工食堂厨师完成食材的清洗、切配、分类及储存工作,确保食材新鲜卫生。
2、负责厨房设备、用具的清洁与维护,保持操作台、地面及储物区域的整洁。
3、按照菜品标准流程配合完成配菜、装盘等辅助工作,保障出餐效率。
4、协助进行餐前准备、餐后收尾,包括餐具清洗消毒、垃圾处理及库存盘点。
5、遵守食品安全规范,检查食材保质期,杜绝交叉污染及浪费现象。
6、负责员工食堂早餐出餐工作。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限,有厨房帮工或餐饮从业经验者优先。
2、身体健康,能适应厨房站立作业及一定的体力劳动强度。
3、工作认真细致,具备良好的卫生习惯和团队协作意识。
4、服从工作安排,能按时完成分配任务,有责任心。
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