中厨面点主管

【岗位职责】
1、负责中式面点的日常生产制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类面食产品；
2、监督面点制作流程，确保食品安全与卫生标准符合相关规定；
3、研发新式面点品种，定期更新菜单；
4、管理面点厨房的原材料采购、库存及成本控制，避免浪费；