餐饮部副经理

【岗位职责】
1、负责管理餐饮部的整体运营，确保部门日常运作的顺利进行。
2、负责制定和实施餐饮服务标准与流程，提升酒店餐饮服务质量和客户满意度。
3、监控食品安全与卫生情况，确保符合相关法律法规要求及公司内部政策。
4、协调与其他部门的合作关系，保障宴会和活动用餐的顺利安排与执行。
5、负责员工培训和团队建设工作，提高团队整体素质和服务水平。
6、参与制定并执行销售策略和推广活动，增加餐厅知名度和营收能力。
7、定期分析经营数据并向上级汇报工作进展情况及存在问题，提出改进建议并实施跟踪效果评估。
8、处理客户投诉并及时解决相关问题以确保顾客满意度持续提升。
9. 完成上级领导交办的其他任务和工作安排 。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑。2、具有三年以上星级酒店餐饮部副经理或相关工作经验，熟悉高端酒店业务流程和规范。
3、具备优秀的团队管理能力和组织协调能力，能够带领团队高效完成各项任务目标 ；同时具备良好的沟通能力和服务意识 ，能够与客人建立良好的互动关系并提供优质服务体验 。
4、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作技巧以及基本财务知识 ；了解市场动态和行业趋势变化以便及时调整经营策略满足客户需求 。
5、具备较强的责任心和抗压能力，在紧急情况下能迅速做出决策并采取有效措施解决问题 。
6、身体健康且无不良嗜好。