岗位职责
1.餐前开吧工作:领水果进行清洗,准备器皿切水果。
2.检查设备运行情况及卫生,打冰块、调果汁4大桶、制作鹧鸪茶(煮),用品用具、备料,酒水盘点、补充。
3.调制果汁、餐中加果汁 。
4.在加工制作期间随时清理用品用具,台面卫生、水果垃圾输送。
5.拉出次日部分原料(果汁)、清洗出品器具,水果操作间卫生、清洗果汁机、申报次日使用水果数量,盘点酒水。
6.煮糖浆、接开水冷却、饮品设备、器具等卫生清洁等。
7.下班前负责区域卫生及五常摆放。
8.参与本部门组织的各项培训、学习或其它活动。
9.完成其它临时性工作任务。
任职要求
1.同等岗位工作半年以上,会切配水果、调特饮等,具备食品安全知识、设备操作等;
2.乐观开朗、做事认真仔细、执行能力强;
3.持有健康证,身体健康,服从管理;
4.住岛工作。
福利待遇
包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。
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