中餐厅服务领班Team Leader

在餐厅前面迎接所有宾客和潜在宾客，确保完成以下工作：
-确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规 范
-确保餐厅运营设备的清洁并正常工作
-按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准
-迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称
-询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录
-为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录
-周到地满足客人要求
陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐
接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录
按领位员的标准培训员工
周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件
保持迎宾台的清洁
保持所有菜单和饮料单的清洁
协助饮料服务
协助食品服务
对菜单有具体的了解，包括每日特价
确保迅速且高效地清理餐桌
安全地托举餐盘使破损降到最低
准确和清楚地填写单据
了解当前酒店所有的活动。