餐饮销售经理 F&B Sales Manager

一、岗位职责
1. 负责酒店各餐厅（中餐、西餐、大堂吧、酒吧、宴会）销售业绩达成，制定并执行销售计划，完成营收、毛利指标。
2. 开发并维护高端企业客户、商务客户、VIP散客、会员客户、旅行社及渠道合作，建立长期稳定合作关系。
3. 对接各类商务宴请、公司活动、年会、婚宴、寿宴、高端定制私宴等需求，全程跟进洽谈、方案报价、合同签订、落地执行。
4. 联动餐饮、厨房、前厅等部门，定制餐饮产品与套餐，策划推广活动，提升人气与销售额。
5. 负责客户拜访、需求沟通、关系维护、客诉跟进处理，提升客户满意度与复购率。
6. 收集市场、竞品信息，优化定价、套餐与销售策略，拓展新业务增长点。
7. 按时完成销售报表、客户档案、业绩复盘，服从酒店及部门管理安排。
二、任职要求
1. 3年以上五星级/奢华酒店餐饮销售、宴会销售相关经验。
2. 具备本地优质企业资源、商务客户资源者优先。
3. 形象气质佳，沟通谈判能力强，目标感强，抗压能力好。
4. 熟悉宴会、私宴、婚宴流程，具备优秀的销售与客户维护能力。
5. 良好的英语表达能力，熟练使用办公软件。