岗位职责:
(1)按照宴会预订服务工作程序细致、周到的做好接受预订工作。
(2)熟悉各餐厅的菜种、特色、规格标准和可接受预订的容量,礼貌接待和应答客人,给谈好每笔餐饮预订业务。
(3)正确无误地记录预订日期和时间,出席对象、人数、餐饮标准和要求,预订单位和地址,联系人姓名和电话。
(4)按照餐饮标准和要求,拟订菜单,编制宴会预订报表,经部门负责人审定后报送各有关部门进行准备
(5)做好对外广告宣传,制作广告和宣传册,推广特色产品和配套服务,提高市场知名度,扩大销路
(6)做好客史资料的积累和建档工作。
任职要求:
42周岁以内,有相关工作经验者优先;五官端正,有较好的沟通与协调能力
工作时间8:30~20:30 上一休一
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