饼房厨师长 Pastry Chef

岗位职责
1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作；
2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责；
3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作；
4.控制、监测并领导整个饼房的运作；
5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作；
6.负责饼房员工岗上培训；
7.熟悉西式面包、蛋糕、甜品的制作，有一定的创新意识。