管事部领班

1. 负责烹饪，贮存区和自助区的卫生设施。
2. 工作中要尽职尽责。
3. 确保食品处理合格和维持好环境卫生。
4. 确保遵守国家地方法规。
5. 了解并执行公共器皿，设施，地板等的清洁规定。
6. 对宴会，餐厅，及送房餐具准确归类。
7. 执行新世界酒店的卫生安全标准。
8. 正确清洗和处理瓷器和银质器具，保持其清洁光亮。
9. 维持好工作环境，时刻关注地板的清洁卫生。
10. 遵守安全规章制度，执行节能程序。
11. 如有危险情况立即向监督员或经理报告。
12. 遵循化学药品的正确使用和安全程序，注意穿着防护服。
13. 对所有员工尽职尽责。
14. 确保遵守餐饮部的所有政策，规章制度。
以及部门上级领导或酒店委派的其他工作任务。