西餐厅主管

【岗位职责】
1、配合餐厅经理负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控
2、督导服务员执行标准化服务流程，确保顾客用餐体验符合酒店服务标准
3、定期检查餐厅设施设备及餐具状况，协调工程部进行维护保养
4、负责西餐菜品出品质量监控，与厨房团队保持高效沟通协作
5、处理顾客投诉及突发事件，及时提出改进方案并落实
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域基础知识
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪规范
3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力
4、优秀的沟通协调能力，能有效领导5-10人服务团队
5、工作细致认真，具备高度服务意识和责任心
6、能适应早晚班轮班工作制，包括周末及节假日值班
7、英语基础沟通能力者优先考虑