西厨冷房主管

岗位职责：
1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；
2.完成自助餐、大型宴会等菜品的制作任务；
3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料。
岗位要求：
1.高中以上学历,或相关烹饪专业毕业；
2.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
3.2年以上厨房相关工作经验；
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有责任心，做事认真负责；
5.良好的团队协调能力，热爱酒店行业。