粤菜炒锅

【岗位职责】
1、负责粤菜热菜的烹饪制作，确保菜品质量和出品速度
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单
5、维护和保养厨房设备，确保正常使用
【岗位要求】
1、3年以上粤菜炒锅工作经验，熟悉粤菜烹饪技法
2、能独立完成各类粤菜热菜的制作
3、具备良好的刀工和火候掌控能力
4、了解食材特性，能合理搭配食材
5、身体健康，持有有效的健康证