食品卫生主管

岗位职责
1.按照集团标准进行食品安全内部审核；
2.按集团标准完成的食品安全知识的培训并定期进完成演习。
3.完成各项样本的检验抽查工作；
4.与相关食品安全部门保持良好沟通并提供食安支持；
5.每日检查酒店前场和后区的清洁；抽查收货平台；每周组织完成KAC，并登记应改进问题跟催部门完成。
6. 每月完成食品卫生总结会，并监督365系统的各部正常填写表格完成情况。
7.完成季度品牌检查审计及文件归档上传；
岗位要求
1.烹饪或食品卫生相关专业；
2.具有食品安全知识，熟悉365系统，或酒店同岗位工作经验；
3.逻辑思维清晰；
4.积极主动，吃苦耐劳；
5.懂得基础英文，并基本电脑办公软件操作；