Chief Steward 管事部经理

岗位职责/职位描述
负责在工作中指导管理管事部主管和员工的工作执行力
岗位职责：
1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
3.按要求准备和领取化学物品和设备。
4.每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。
岗位要求：
1.广泛的知识包括厨房及管事部设备和能够培训员工。
2.4年以上管事部管理经验。
3.计算机基本的软件知识。