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日料主管
6千-8千
上海-浦东新区
经验不限
学历不限
上海外高桥喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 股份制企业
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
美女多
领导好
职位描述
【岗位职责】
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
【岗位要求】
1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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工作地点
上海市浦东新区外高桥保税区基隆路28号
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