馥轩餐厅副经理

岗位职责:
1、统筹餐厅运营管理工作,完成各项经营管理目标,对经营结果负责;
2、全面切实贯彻酒店下发有关制度、标准及流程,做好专项工作的目标分解和计划管理,落实执行并及时向上级汇报工作结果;
3、开展客户服务管理,巩固现有客户和开拓新客源,带领团队提供优质服务;
4、严格监督餐厅运营过程中的生产安全、食品安全规范工作并落实执行;
5、统筹门店各项设备设施、物资及环境管理,合理并有效降低公司运营成本;
6、妥善处理各项突发及危机事件,保障酒店形象及利益
任职要求:
1、大专及以上学历,酒店管理、工商管理、市场营销相关专业优先,有丰富经验和成功案例者可适当放宽要求;
2、必须有3年或以上中高端中餐餐饮管理经验有米其林餐厅管理经验优先考虑,熟练使用英语口语进行对客服务;
3.掌握全面餐饮产品知识、战略落地、组织变革执行、客户管理流程、品牌管理流程,具备现代餐饮企业运营管理理念和意识;
4.具备良好的客户服务能力、项目管理能力、培训管理能力、团队管理能力、成本管理能力、沟通协调能力和应变能力。