西饼房主管/厨师 Pastry Supervisor/Commis

岗位职责
负责酒店饼房各类西点、面包、蛋糕、甜品、早餐糕点等产品的制作，确保出品质量稳定、符合酒店标准；
根据配方和标准操作流程，准确称量原材料，严格控制配料比例，保证产品口味与外观的一致性；
负责大堂吧、宴会厅、咖啡厅等营业点所需的糕点、面包供应，确保数量充足、配送及时；
根据季节变化及市场流行趋势，协助厨师长研发新品，定期更新饼房菜单；
负责宴会、会议、茶歇、VIP接待等专项活动的甜品台设计与出品摆盘。
岗位要求
1.具有西饼房相关工作经验半年以上。
2.熟悉各类西点、面包、蛋糕的制作工艺。