西饼房领班/Demi Chef de Partie

岗位职责：
1.为客人和团队成员高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
2.在厨房运作方面支持厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
4.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
5.正确操作所有的设备、器具和机器。
岗位要求：
1.初中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。
2.至少三年在五星级酒店的饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。
3.要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。
4.能够合理消耗所有产品和配料。
5.掌握食品安全体系方面的知识。