大堂吧主管

【岗位职责】
1、负责大堂吧日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化
2、督导员工提供高品质饮品及轻食服务，确保符合希尔顿品牌标准
3、处理宾客投诉及特殊需求，及时解决运营中的突发问题
4、控制酒水及物料库存，定期盘点并制定采购计划
5、培训新员工并持续提升团队服务技能与产品知识
6、监督清洁卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范
7、分析营业数据并提出销售策略建议，完成月度营收目标
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮或高端服务场所1年以上管理经验
2、熟悉咖啡、茶饮及酒水知识，掌握基本调酒技能者优先
3、出色的沟通协调能力，能高效处理宾客关系与团队协作
4、具备基础财务知识，能独立完成成本核算与库存管理
5、工作细致严谨，能适应早晚班及节假日排班
6、持有餐饮服务相关资格证书（如调酒师证、咖啡师证等）更佳