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职位详情
厨师主管
6千-6.5千
北京
3年以上
中专
北京瑞吉酒店(原北京国际俱乐部饭店)
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
职位描述
招聘人数:1人
1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,有较好的菜肴创新意识;
4、有良好的烹饪知识,拥有处理食物的卫生知识;
5、具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作;
6、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。
[岗位要求]
1、相关专业毕业;
2、同等星级酒店热菜厨房工作经验至少3年以上;
3、细心观察,有责任心与信任感。
其他要求
国际联号工作经验:优先
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工作地点
北京市朝阳区建国门外大街21号
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