管事部经理

【岗位职责】
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。
3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
【岗位要求】
1.2年及以上国际品牌管事部经理工作经验优先考虑。
2.熟悉各种餐具用具的品牌、特性，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法。
3.强烈的责任心及沟通协调能力。