西点师烘焙师面包师

岗位职责
1、负责各类面包、甜品等烘焙产品的制作，确保产品品质符合公司标准；
2、严格按照配方和工艺流程操作，把控生产过程中的各个环节；
3、维护和保养烘焙设备及工具，确保工作环境整洁卫生；
4、协助研发新产品，参与产品口味、造型的创新与改进；
5、根据销售情况合理调整生产计划，控制原材料损耗，降低生产成本；
6、遵守食品安全与卫生管理制度，确保生产流程符合相关法规要求；
7、完成上级安排的其他相关工作。
岗位要求
1、年龄18-35岁，身体健康，无食品行业相关禁忌症；
2、2年及以上烘焙行业工作经验，熟悉各类烘焙产品的制作工艺；
3、掌握面包基础烘焙技能，能独立完成产品制作；
4、具备良好的食品安全意识，熟悉食品卫生与安全规范；
5、工作细致认真，责任心强，能适应早班或加班安排；
6、有团队合作精神，具备一定的沟通协调能力；
其他要求