热菜师傅

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅热菜的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验
5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率与时效性
6、维护和保养厨房设备，确保其正常运转
【岗位要求】
1、具备热菜烹饪基础技能，熟悉常见菜系制作流程
2、工作细致认真，有责任心，能适应酒店餐饮行业工作节奏
3、具备团队合作精神，服从工作安排，能与同事良好配合
4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训