西厨房厨师

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】
【岗位职责】
1、负责西厨房日常烹饪工作，按照标准化食谱和流程制作各类西式菜品，确保出品质量与口味统一。
2、严格执行食品安全与卫生规范，负责食材的验收、储存及使用，做好厨房设备、工具的清洁与维护。
3、根据餐单及每日客流量，协助主管进行食材准备、切配、装盘及出品摆盘，保证出餐效率。
4、配合厨师长进行新菜品的研发与试制，提出改进建议，积极参与厨房日常库存盘点与成本控制。
5、遵守酒店及厨房各项规章制度，保持工作区域整洁，完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备良好的卫生习惯与食品安全意识，能严格遵守厨房操作规范。
2、吃苦耐劳，适应倒班及高强度工作环境，具有团队协作精神和良好的沟通能力。
3、有西餐厨房帮厨或相关实习经历者优先，无经验但学习能力强、态度积极者亦可。