员工厨师领班/主管

1.履行厨房员工的职责。
2.注重食品的质量，呈现方式及风味。
3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。
4.维持采购，收货及食品贮藏标准。
5.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。
6.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。
7.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。
8.有效的调查，报告及跟进员工事故。
9.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给员工品质如一的美食。
10.协助员工餐厨师长管理餐厅的厨房和厨房区域
11.执行上司交代的其他工作。