西饼房副厨师长

工作地点：
广东增城富力万达嘉华酒店 （广东省广州市增城区增城大道69号10幢）
工作职责：
1. 负责饼房的日常运营和管理，确保生产流程顺畅，产品质量稳定。
2. 制定并执行饼房的生产计划，合理安排生产任务，确保按时完成订单。
3. 研发和设计新的烘焙产品，以满足市场需求和提升顾客满意度。
4. 监控原材料的质量和库存，确保原材料的充足供应和合理使用。
5. 指导和培训饼房员工，提升他们的专业技能和工作效率。
6. 维护饼房的卫生和安全标准，确保生产环境符合相关规定。
7. 与其他部门协调合作（如冷厨、西厨），确保饼房与其他环节的顺畅衔接。