西厨主管 Western Kitchen CDP

（冷菜方向）岗位概要:
1. 根据标准菜单，负责西厨房冷菜的出品。
2. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。
3. 检查每日零点的所有食物。
4. 准备食物的请购单及验货收货工作。
5. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。
岗位要求:
1. 国际酒店或国内高星级酒店3年以上西厨房工作经验。
2. 具备沟通及一定的领导技巧。