岗位职责:
(此岗位为集团旗下深圳区餐饮门店招聘岗位,主做意大利及西班牙菜式的门店餐厅)
面试地址:深圳市福田区天安数码城创新科技广场一期B座1212,(合则约见,谢绝来店)
1.全面负责门店的日常运营,确保楼面、后厨的顺畅运作。
2.制定并执行门店的经营计划与策略,达成公司下达的各项业绩指标(营业额、利润、成本控制等)。
3.严格执行并监督门店的各项标准与流程,包括出品质量、服务速度、卫生清洁(QSC标准)及食品安全规范。
4.负责门店员工的招聘、培训、考核及排班管理,营造积极、高效的团队氛围。
5.妥善处理员工关系,解决团队内部矛盾,激发员工潜能,降低离职率。
6.运用流利的英语,与国际顾客进行无障碍沟通,了解并满足其特殊需求,处理客诉,确保顾客满意度。
7.收集并分析顾客反馈,与市场部协作策划并执行门店营销活动。
8.监督门店的库存管理,确保订货、收货、盘点流程的准确性,将损耗控制在合理范围内。
任职要求:
1.语言能力:普通话标准,具备流利的英语听说读写能力,能将英语作为工作语言之一。
2.经验背景:3年以上连锁餐饮品牌门店管理经验,有西餐或高端餐饮背景者优先。
3.具备卓越的领导力、沟通协调能力和问题解决能力。
4.对数据敏感,能通过数据分析优化运营策略。
5.抗压能力强,能适应快节奏、高强度的工作环境。
6.熟悉餐饮行业相关法律法规及食品安全标准。
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