岗位职责:
1.准时上岗并穿着得体。
2.上岗要遵循全部仪容仪表标准。
3.熟知工作时间安排。
4.遵照培训及服务程序标准对客服务。
5.为营造一个安全的工作环境,务必遵守安全条例。
6.认真对待管理人员提出的任何与工作相关的要求,不论上岗与否。
7.离开工作岗位要征求直属管理人员的允许。
8.服务开始前检查工作台是否就绪,桌椅是否清洁,椒盐糖罐,烟灰缸,装饰花,台灯是否就位,保证餐具以及各种玻璃器皿清洁。
9.准备好必需的服务工具:托盘,笔,餐巾,开瓶器等等。
10. 做好必需的服务开始前及结束后的附属工作。
11.熟知菜单:装饰配菜,主要用料及该菜的服务准备工作。能简明扼要地回答客人提出的关于菜单上的任何问题。
12. 能够操作收支系统,免单要经由管理人员的书面许可。
13.能够有效管理自身所属餐台,在未进行服务时保持停留于餐台所属区域。
14.结账时要遵循相应规章制度,对于账目缺失或超额应提供合理解释。
15. 知道酒水饮料的知识和服务。
任职要求:
1.形象端正、具备良好的沟通能力和服务意识,能够有效地与客户互动,持有健康证 ;
2.有责任心,工作认真负责,能适应餐饮行业工作节奏;
3.具有团队合作精神,能够与同事协助完成任务;
4.有相关餐饮行业服务经验有限考虑;
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 语言要求:中国普通话-熟练
- 计算机能力:熟练
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