大堂吧服务员

【岗位职责】
遵守所有丽思瑞酒店的规章制度和程序。
按照工作时间表按时上班。
上班时遵守仪容仪表和制服制度。
工作中保持团队精神。
遵守所有安全制度，塑造一个安全的工作环境。
尊重所有的来自上级领导的合理的工作请求，即使超出你的工作范围，也要为整个酒店 服务，使客人满意。
因为任何理由需要离开工作岗位之前先汇报上级。
检查工作区域，清洁桌子椅子，准备好盐，胡椒，糖，烟灰缸，花瓶，餐具和杯子。
做好所有必要的开档和关档的工作记录表。
准备好所有必要的工具：托盘，笔，纸巾，开酒器。等等。
熟悉菜单上的各项菜以及它们的配菜，内容和调制品。准确地回答客人提出关于菜单上的任何问题。
当接受客人点单时，用积极的亲切的销售技巧向客人推荐特色菜和饮料。
增进饮料，酒品类的知识，熟悉葡萄酒的服务流程。
根据服务流程的标准清洁并重新摆台。
上班时间不能吃口香糖和抽烟。